Ozon można rozcieńczyć w wodzie, którą następnie można zamrozić.
Proces zamrażania przechowuje ozon w lodzie, tworząc: lód ozonowany.Ten ozonowany lód może być używany do przechowywania ryb, krewetek, owoców morza lub mięsa i może dłużej zachować świeżość produktów.
Wiele ryb jest przywożonych z oceanu łodziami rybackimi, na których mogą pływać tygodniami.W celu utrzymania wysokiej jakości produktów rybnych, pojemniki te wykorzystują zazwyczaj lód ozonowy.Lód ozonowany może być również używany do przechowywania ryb w łowiskach lub bezpośrednio na półce na sprzedaż.
